Farcite le patate al forno con tonno in scatola per una cena facile ed elegante

Una patata al forno fumante, divisa e imburrata appena sfornata è quanto di più ambrosiale si possa immaginare. Meglio ancora, è il pasto perfetto a basso costo, non richiede praticamente nessuno sforzo per prepararsi ed è adatto a tutti i palati, dai neonati e adolescenti in fase di svezzamento alle nonne con lo stomaco sensibile. Tuttavia, questo piatto economico e confortante può essere ulteriormente migliorato con una piccola azione di raccolta, una semplice lattina di tonno e una manciata di formaggio fuso appiccicoso. Sì, è ora di trasformare la cena della settimana in un pasto magnifico utilizzando quella scatola di tonno senza pretese che hai nella dispensa.

Quando hai bisogno di proteine ​​e le vuoi subito, il tonno in scatola è la fonte perfetta. Infatti, 100 g di tonno in scatola in salamoia forniscono quasi 25 g di proteine. Inoltre, il tonno in lattina vanta una lunga durata ed è ricco di acidi grassi omega-3, noti per migliorare la salute degli occhi e del cervello. Abbina queste proteine ​​di prima qualità a una soffice patata al forno e una salsa da abbinare, e avrai tra le mani un pasto equilibrato, abbondante e delizioso che è un gioco da ragazzi da preparare e un sogno da divorare.

Cuoci le patate al forno invece che nel microonde se ti piace la pelle meravigliosamente croccante e rugosa che scoppietta quando la tagli. Detto questo, cuocere lo spud nel microonde è ancora un'opzione praticabile se hai poco tempo (la pelle ripiena diventerà comunque croccante durante la cottura finale in forno). Qualunque opzione tu scelga, lascia che le patate si raffreddino leggermente per renderle più facili da maneggiare quando le dividi. Una volta raffreddati, tagliarli al centro per creare due metà di dimensioni identiche prima di estrarre l'interno con un cucchiaio. Cerca di lasciare uno stretto canale di patata attorno al bordo della buccia in modo che la patata abbia ancora una certa rigidità. Infine, mescola la patata raccolta con il tonno in scatola, rimettila nelle bucce di patate, coprila con il formaggio e rimettila nel forno per scaldarla e renderla croccante.

Incorporando una salsa, come Alfredo già pronta, marinara o anche maionese, insieme al tonno in scatola conferirai alle tue patate ripiene un sapore ricco e una consistenza umida. Lo stesso vale per la miscelazione di verdure e componenti aggiuntivi, come mais dolce, scalogno o fagioli. In effetti, la bellezza di una patata al forno ripiena di tonno è che si abbina bene con quasi tutto. Inoltre, piace molto al pubblico e può essere preparato in anticipo per riunioni più grandi perché richiede solo un rapido riscaldamento nel forno prima di servire.