Virginia centrale: vincitori dei migliori cibi e bevande 2023

1°: Mekong

6004 W. Broad St., Richmond

MekongIsForBeerLovers.com, 804-288-8929

Questo ristorante vietnamita è anche un'amata birreria artigianale. Inizia con involtini primavera o gnocchi, quindi concediti il ​​tradizionale pho o il riso spezzato. Le specialità dello chef includono pesce gatto piccante, granchio stagionale dal guscio morbido, pollo in terracotta e manzo saltato in salsa piccante alla citronella. Assicurati di ordinare una delle tante IPA o birre acide alla spina.

2°: Peter Chang, Luoghi multipli

PeterChangRestaurant.com, 804-728-1820

3°: Fat Dragon Kitchen & Bar, Richmond

FatDragonRVa.com, 804-354-9888

1°: barbecue artigianale ZZQ Texas

3201 W. Moore St., Richmond

ZZQRVa.com, 804-528-5648

ZZQ è iniziato come un'operazione pop-up e di catering guidata dal nativo texano e pitmaster autodidatta Chris Fultz. In seguito ha incontrato la pitmistress Alex Graf e man mano che gli affari crescevano, hanno aperto insieme un ristorante fisico nel 2018. Vantando l'unico autentico barbecue in stile texano nel Commonwealth, ZZQ utilizza metodi di cottura interamente in legno per creare il suo popolare petto a fette, panini speciali a base di carne, contorni piccanti e altro ancora.

2°: Buz & Ned's Real BBQ, Richmond

BuzAndNeds.com, 804-346-4227

3°: Contea di Smoak, Lynchburg

CountySmoak.com, 434-215-3311

1°: Bagel di Bodo

3 sedi a Charlottesville

BodosBagels.com, 434-293-5224

Non è necessario lasciare lo stato per ottenere bagel newyorkesi autentici e appena sfornati. Di proprietà e gestione locale dal 1988, Bodo's Bagels serve ogni giorno bagel tradizionali e crema di formaggio, sfornati internamente, insieme a panini e insalate a prezzi accessibili in tre sedi a Charlottesville, soddisfacendo allo stesso modo la gente del posto, i visitatori e la comunità universitaria.

2°: Mason Dixon Café, Fredericksburg

MasonDixonCafe.com, 540-371-1950

3°: Boychik's Deli, Glen Allen

Boychiks.com, 804-747-1030

1°: Cinque ragazzi

Posizioni multiple

FiveGuys.com, 866-345-4897

I famosi tortini di Five Guys furono girati per la prima volta ad Arlington, dove l'azienda iniziò negli anni '80. Da allora, la famosa catena fast-casual di hamburger e patatine fritte si è espansa in oltre 1.500 sedi a livello nazionale. Le voci di menu preferite dai fan includono le tipiche patatine fritte in stile Boardwalk cotte in puro olio di arachidi e frappè fatti a mano con un'ampia varietà di opzioni di mix-in, dal bacon alle banane.

2 °: Jack Brown's Beer and Burger Joint, sedi a Charlottesville, Richmond

JackBrownsJoint.com, 804-285-1758

3°: Burger Bach, sedi multiple

BurgerBach.com, 804-359-1305

1°: MOSAICO Catering + Eventi

3001 Cutshaw Avenue, Richmond

MosaicCateringEvents.com/Richmond, 804-525-2190

Dalle umili origini come caffetteria di Carytown, MOSAIC ora gestisce operazioni di catering sia a Richmond che a Charleston, nella Carolina del Sud. Dai pranzi aziendali ai matrimoni, opzioni di servizio bar e un catalogo di produzione su vasta scala, compresi servizi di illuminazione, arredamento, audio + video e progettazione personalizzata, il team MOSAIC è professionista nel trasformare uno spazio ordinario in uno spettacolare per mangiare bene e bei tempi.

2°: Fatti in casa di Suzanne, Richmond

HomemadesBySuzanne.com, 804-798-8331

3°: Catering per 2 eventi, Richmond

Cater2Events.com, 804-269-0359

1°: Torrefazione Caffè Blanchard's Co.

3 sedi a Richmond

BlanchardsCoffee.com, 804-687-9443

David Blanchard ha fondato la Blanchard's Coffee Roasting Co. nel gennaio 2005, e non passò molto tempo prima che le catene di negozi di alimentari iniziassero a vendere i suoi chicchi localmente, trasformando l'azienda in un marchio di caffè all'ingrosso preferito. Con tre caffetterie a Richmond: su West Broad Street, Morris Street nel Fan e su Forest Hill Avenue nel Southside, la missione di Blanchard continua: buon lavoro al servizio di un ottimo caffè.

2°: Joe Bean's, sedi multiple