L'Alleanza dei produttori storici di calamari della California ottiene la certificazione MSC

SAN PEDRO, CA / ACCESSWIRE / 31 luglio 2023 / La pesca dei calamari da mercato in California ha una lunga storia, che risale alla metà del 1800, quando gli immigrati cinesi pescavano dalle barche nella baia di Monterey, utilizzando torce di grasso pino ardente per attirare i calamari. La pesca ha fatto molta strada dai suoi albori. Vale a dire, un'alleanza di sei storici produttori di calamari della California è lieta di annunciare che la pesca dei calamari del mercato californiano ha ottenuto la certificazione dal Marine Stewardship Council, l'apice riconosciuto della sostenibilità nella gestione della pesca.

L'Alleanza della lavorazione dei calamari della California comprende Cal Marine Fish Company, Monterey Fish Company, Southern Cal Seafood, Southern Coast Trading, Neptune Foods e J. DeLuca Fish Company; il gruppo rappresenta più generazioni di acquirenti e pescatori di pesce, risalenti a 80 anni fa o più, che hanno prodotto la parte del leone del mercato dei calamari sbarcati nel Golden State.

L'Alleanza ha stipulato un contratto con MRAG Americas come organismo di certificazione indipendente (CAB) per verificare il mercato della pesca dei calamari secondo tre principi MSC:

La pesca dei calamari del mercato californiano ha superato il test a pieni voti - una scoperta echeggiata anche in un recente comunicato stampa pubblicato dal Monterey Bay Aquarium, che aggiorna la loro lista di prodotti di pesce: "La più grande attività di pesca della California è valutata come la migliore scelta".

Secondo il rapporto MRAG: "Le prove empiriche (ripresa degli sbarchi di pesca a seguito di forti cali indotti dall'ambiente, discussi nella sezione 7.2.2) hanno dimostrato che la pesca continua a essere sostenibile attraverso molteplici cicli di elevata variabilità oceanica".

Renato Curto, proprietario di Cal Marine Fish Company, afferma: "Cal Marine è incredibilmente orgogliosa di guidare il perseguimento della certificazione MSC della nostra attività di pesca dei calamari del mercato californiano [per conto dell'Alleanza]. Non vediamo l'ora di fornire al mercato la massima qualità prodotti certificati in modo sostenibile nel settore. Noi di Cal Marine siamo molto orgogliosi del nostro impegno nei confronti delle pratiche di pesca sostenibili e il conseguimento della certificazione per la pesca dei calamari del mercato della California è una testimonianza di tale dedizione. Con questa certificazione, i nostri clienti possono godersi la massima tranquillità sapendo che ogni chilo dei nostri calamari di altissima qualità è certificato come sostenibile dal Marine Stewardship Council e dai suoi solidi standard leader del settore."

Altri membri dell'Alleanza sono d'accordo.

"La Monterey Fish Company ha avuto successo grazie a valori fondamentali come l'onestà, la qualità e la famiglia. La sostenibilità è importante non solo per l'ambiente ma anche per aiutare a continuare l'eredità dei pescatori di Monterey Bay (costa della California) per infinite generazioni a venire", afferma Anthony Tringali, vicepresidente della Monterey Fish Company.

"Il marchio 'Captain's Catch' ha già un enorme valore nel mercato globale dei calamari", afferma Rick Mayer, direttore generale di Marcus Foods, divisione pesca, che commercializza calamari per Southern Cal Seafood. "Ma ci aspettiamo che ora, avere la possibilità di dire ai nostri clienti in tutto il mondo che i nostri prodotti a base di calamari sono certificati MSC e poter esporre il marchio Ecolabel MSC sulla nostra confezione, distinguerà ulteriormente il nostro prodotto nel mercato globale. L'etichetta MSC, riconosciuta a livello internazionale come conferma della sostenibilità e della tracciabilità dei nostri prodotti a base di calamari, aiuterà notevolmente i nostri sforzi di marketing."

"La certificazione MSC dimostrerà ai nostri clienti attuali e futuri che la pesca dei calamari del mercato californiano è sostenibile", afferma Lillo Augello, presidente di Augello Enterprise, LLC/Southern Coast Trading. "Inoltre, le nostre navi e i nostri equipaggi aderiscono ai più alti standard di pratica di pesca per mantenere la pesca dei calamari sostenibile per il futuro."

"Attualmente esportiamo in molti paesi diversi", afferma Joe Burch della Neptune Foods. "La certificazione MSC aumenterà le nostre vendite, soprattutto in Europa. Credo che sempre più paesi richiederanno la certificazione MSC e sarà sempre più importante essere certificati MSC."